La bechamel auténtica se hace con mantequilla, pero yo la hice con AOVE, luego echas harina con cuidado que no se queme, salpimentar, y nuez moscada. Vas echando leche ,sin parar de remover que espese, rectificando de sal. Hay que probar lo que vas cocinando continuamente y así vas rectificando...
De verdad que es para probarlas, bueniiiisimas